Ingredientes:
1 banana
2 ovos
Modo de preparo:
Amasse a banana, junte os ovos, batidos, misture tudo até formar uma massa.
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo, despeje 1/3 da massa. Em fogo baixo, espere a massa ficar furadinha e vire para dourar o outro lado.
Depois de pronta pode acrescentar uma cobertura de sua preferência; banana picada, mel, cream cheeese, chocolate derretido, manteiga...
Essa receita rende 3 mini panquecas.
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