Torta integral de atum

Ingredientes:

Massa:

2 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol

1 xícara (chá) de farinha de aveia

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

Recheio:

1 cebola picada

1 tomate picado

2 latas de atum

Sal e pimenta a gosto

Salsa desidratada para polvilhar

Modo de preparo:

Massa:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, bata até ficar uma massa homogênea. Depois acrescente o fermento e bata rapidamente.

Recheio:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e mexa.

Unte um prato refratário de 23cm x 23cm, coloque metade massa, distribua o recheio e o restante da massa. Polvilhe salsa desidratada.

Leve para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.