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sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Cookies de granola



Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de granola
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de margarina light
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos batidos

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos, acrescente a margarina e misture bem, até formar uma farofa. Acrescente os ovos e misture bem, até que todos os ingredientes incorporem.
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque uma colher (sopa) de massa e arrume para dar forma ao biscoito.
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar bem e armazene em embalagem bem fechada, para não murchar.

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