Ingredientes:
2 ovos
2 colheres (sopa) bem cheia de massa pronta para tapioca
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de água
5 fatias de queijo mussarela picadas
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes com um garfo, jogue a mistura em uma frigideira antiaderente quente, espere dourar o lado de baixo, vire e espere dourar o outro lado.
Corte ao meio, dobre e sirva.
Rende 2 porções.
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